首次！历史性突破！西旅学子斩获世校赛金奖！

　　日前，西安旅游职业中等专业学校传来喜讯：在2026年世界职业院校技能大赛中华传统技艺赛道（中职组）竞赛中，学校参赛队斩获平行组第一名，荣获金奖！这是西安旅游职业中等专业学校自参加世界职业院校技能大赛以来夺得的首枚金牌，实现了学校世校赛金牌历史零的突破！

　　据悉，本次参赛的指导教师是：西安旅游职业中等专业学校烹饪专业部陶若禹老师和旅游服务与管理专业部李培鲁老师。

　　参赛队员分别是：2025级旅游服务与管理专业朱欣茹、2025级西餐烹饪专业唐慧仪、2025级中餐烹饪专业牟一阳、2025级动漫与游戏制作专业张梓彤。

　　校长曾健表示，备赛期间，指导老师精心制定参赛方案，带领队员深耕非遗技艺，反复打磨唐宴药膳技艺展演，融合陕菜非遗文化，力求精益求精；四名同学刻苦训练、团结协作，在赛场充分展现了西旅学子扎实的专业素养与良好精神风貌。

　　“这是我第一次参加世界职业院校技能大赛，当我们得知获得金牌时，激动得相拥而泣”，朱欣茹激动地说，此次夺得金奖，凭借多专业融合优势，推广中华非遗和陕菜，让中国的美食走得更远。

　　张梓彤介绍说，四个人身着唐装分工协作，技能展示官牟一阳负责烹制陕菜，现场互动官唐慧仪主要负责制作冷盘装饰菜品，文化主理人朱欣茹负责讲解菜品及文化，而自己主要负责拍摄制作过程、制作视频和海报。

　　“我在现场制作了驼蹄羹、贵妃鸡和手擀面，把千年前的大唐美食和关中特色面食展示给大家”，牟一阳说。负责制作主题冷盘的唐慧仪说，冷盘借鉴了唐代造景艺术，展现了唐代四海迎宾的饮食文化。

　　指导老师李培鲁说，本届世界职业院校技能大赛中华传统技艺赛道（中职组）共有125支代表队参赛，竞争比较激烈，“我们赢在了创意，通过四个专业的融通，很好地展示了我们的双非遗作品。”

　　“未来，我们还将以赛促教，为师生搭建更大的平台，在世界级赛事上再创辉煌！”曾校长说道。

　　华商网记者 耿艳红

编辑：韦瑞娜