特色职业教育拓展就业新渠道

职教动态西安日报 2023-06-27 09:35:34

[摘要]为进一步发挥蓝田厨师资源优势，培养更多厨师技能人才，蓝田县通过成立陕西省首家公办三年制烹饪专业中等职业教育学校——蓝田厨师学校。

6月25日，在位于西安市蓝田县的蓝田厨师学校中式面点实训室，学生在练习制作面条。

　　陕西省西安市蓝田县是著名的“厨师之乡”。蓝田厨师久负盛名、规模庞大。全县现有6万余人从事餐饮行业，足迹遍布全球30多个国家和地区。为进一步发挥蓝田厨师资源优势，培养更多厨师技能人才，蓝田县通过成立陕西省首家公办三年制烹饪专业中等职业教育学校——蓝田厨师学校，培养具有较高文化素养、艺术素养的一专多能的新一代厨师，让具有地方特色的职业教育拓展就业渠道，助力乡村振兴。

编辑：张芬