亲手采摘烹饪 体验“粒粒皆辛苦”

采摘蔬菜。

炒菜。

　　“快看，我摘的茄子比你的大！”“这油麦菜看着真新鲜！”5月29日，在陕西师范大学实验小学“名校+”共同体“新丝路未来教育港”劳动教育实践基地，来自西安国际港务区实验小学的学生们穿梭在菜地里采摘蔬菜。

　　放眼百亩基地，红薯藤蔓蜿蜒铺展，茼蒿、玉米、油麦菜等长势喜人，几个孩子在老师的指导下收割油菜籽。蓝天下，“耕读时光”四个大字与孩子们忙碌的身影相映成趣。

　　“摘了菜，去做饭了！”孩子们拎着新鲜蔬菜直奔灶台。

　　洗菜区内，有的孩子用刷子刷洗黄瓜表皮的细刺和泥土；有的将油麦菜一片片掰开，清洗根部的泥土。

　　案板旁，“小厨师”们神情专注，有的握着刀将黄瓜拍碎切段，有的把蒜切成碎末。

　　灶台前，老师往土灶里添着柴火，掌勺的同学将油倒入烧热的大铁锅。待油温升高，将一把蒜末撒入锅中，“刺啦”一声，浓郁的蒜香味弥漫开来。紧接着，将油麦菜倒入锅中，铲子在锅里上下翻飞，再放调味料，不一会儿，一盘盘蒜蓉油麦菜被端上了桌。此时，另一组的凉拌黄瓜也“新鲜出炉”。

　　孩子们迫不及待地拿起筷子品尝自己的劳动成果。“我感觉我做的菜比我妈做的还好吃！”四年级学生雷明梽夹了些菜装进塑料袋，准备带回去让妈妈尝一尝。

　　“自己种菜、自己炒菜吃，这是我送给自己的儿童节礼物！”四年级的王雯晞同学说，通过劳动，她体会到了父母平日做饭的辛苦，以后要多帮父母干家务。同伴徐昱晶在一旁补充道，她学会了做西红柿炒鸡蛋和白灼菜心等美食。

　　“依托这片百亩劳动基地，我们开设了特色的‘蓝天下的课堂’。”陕西师范大学实验小学“名校+”共同体成员校西安国际港务区实验小学教师韩悦介绍，“课堂”涵盖了从种菜、养护、收获到烹饪、分享的全过程。孩子们以小组形式分工合作、筹划安排，实现了“从田间地头到餐桌”的完整体验。每两周一次的劳动课，让孩子们感受到了“粒粒皆辛苦”的含义。

　　心理咨询师雷春霜表示，劳动教育是“五育”并举的重要基石。从田间种植到灶台烹饪，实现了“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美”的融合，让孩子们对生活的意义有了更深的体验。这种常态化劳动教育，不仅将知识转化为解决问题的能力，更在出力流汗中磨炼了孩子们的意志品质，推动教育从“知识灌输”向培养“全面发展”转变。

编辑：张芬