“委”以重任 臻“膳”臻美——雁塔一小2024-2025学年第一学期第二次膳食会议暨新委员加入欢迎仪式

健康、均衡的膳食是孩子们茁壮成长的关键基石。为进一步提升学校膳食品质，保障学生饮食安全，助力学生健康成长，西安市雁塔区第一小学于11 月 15 日下午隆重举行“膳食委员会议暨新委员加入欢迎仪式”。

　　会议开始，校食品安全总监谭晓凤副校长带领全体委员深入学习上级部门下发的关于“膳委会”组织成立及食堂管理等相关文件，明晰本次膳食会议召开及委员会成立的效用和意义，确定委员会在食品安全监管、家校沟通领域的重要作用，同时期望各成员踊跃参与、大力支持食堂管理监督工作，为学生构建健康安全的膳食环境。

　　食品安全员总务处刘铭主任随后宣读了膳食委员会的相关职责，倡导各位家长代表积极投身食堂的科学管理，切实保障餐品质量与食品卫生，做到让师生满意、家长安心。

　　餐厅主管党伟萍老师围绕餐厅管理、膳食营养搭配、食品安全工作等方面予以介绍，让家长委员们了解各类食品从采购、验收、烹饪、消毒、储存等各个环节的流程，全方位确保西安市雁塔区第一小学食品安全。

　　会议结束后，食堂副主管赵杰老师带领家长代表查看食堂的各项管理制度及运营资料，并实地参观厨房操作间、副食库、面点间等各个区域。参观期间，家长们对学校食堂的食品安全、环境卫生等方面予以肯定，同时也提出了一些合理化建议。

　　在关注学生健康成长的道路中，学校膳食健康是至关重要的一环节。本次膳食会议的圆满结束，为学校膳食安全工作进一步优化奠定了坚实基础。西安市雁塔区第一小学将以此次膳食委员会议为契机，加强“家校”沟通，持续改进膳食服务环境，竭力为学生营造一个安全、营养、美味的餐饮氛围。

编辑：张芬