暑假社会实践 | 菁创+红色筑梦”：弘扬历史文化，赋能乡村振兴(三)

　　作为有着千年历史积淀的黑茶品类之一，茯茶是与边疆少数民族交换马匹的重要物资，促成“茶马古道”的兴起，有“官茶”之称。陕商借此创造了丝绸之路上的商业传奇，形成独特的茯茶文化。为大力弘扬历史文化，延续泾阳茯茶的历史传承。大数据管理与应用B2202班队长王钊带领“菁创+红色筑梦”乡村振兴实践团于2023年7月5日在辅导员郭依顺的指导下，来到陕西省咸阳市泾阳县茯茶镇探索非物质文化遗产茯茶制作工艺。通过对话陕西日昇昌茶业有限公司的负责人，积极了解该茶业公司的发展、政策帮扶、目前营收情况、存在的问题及所面临的挑战等。

　　本次社会实践，团队成员主要从制茶工艺、制茶环境、制茶技术三个方面了解了茯茶的制茶过程。公司负责人将传统制茶方法与现代科技手段进行对比，让同学们近距离感受到制茶的魅力，凸显出手艺人对于传统茶艺制作的坚守。在负责人带领下，同学们又与制茶工进行交流，一起参与到了制茶过程中的剁茶与过萝环节，去切身实地触碰茯茶文化。同时，实践团还与当地农户进行了拜访，收集农户们的问题与意见，结合现实情况，设身处地给出了建议，并在网络上发布了200份调查问卷，为宣传茯茶尽一份力量。

　　由队长王钊带领的“菁创+红色筑梦”乡村振兴实践团“从学校出发，在进行简短的出征仪式后，队员们举起了暑期“三下乡”社会实践队队旗，活动便拉开序幕。指导老师辅导员在同学们开展社会实践前期以及在参与过程中提出了几点要求，他勉励大家把握好这实践活动的契机，感受新农村的发展和变化，在活动中不怕吃苦，乐于奉献，培养自己的社会责任感，提高自己的综合能力。

　　团队近距离参与社会实践。通过前期的认真准备和积极调研，当来到陕西省咸阳市泾阳县茯茶镇时，他们感受到当地的发展遵循着因地制宜理念，手艺人对于传统茶艺制作的坚守让当地发展的越来越好。日新月异的发展和变化给当地带来了生机和经济动力，这一点也印证了乡村振兴的发展并非一朝一夕，而是要依靠技艺或者技能，才能推动乡村发展和经济增长。

　　团队成员们表示，要学会学以致用，多学一些技术和理论，将理论和实践有机结合，再积极投身入每一次的社会实践中，才能收获到书本之外的能力。通过参加这次活动，自己了解了农村的很多实际情况，学到了很多书本里学不到的知识。在今后的学习和生活之中，要不断提高自己的综合素质，为新农村建设贡献自己的智慧和力量。

　　团队成员感悟：

　　张天雄：走进茯茶小镇，青砖瓦房、小桥流水，一面古朴、一面田园，古色古香中夹杂着一股浓浓的乡间亲情，穿梭于其间，我仿佛回到了在乡下玩闹时的孩童年纪。蓝天白云，一缕温润的阳光轻轻地洒进小镇，在古砖上、在古茶上、在古墙上，都洋溢着一股春日乡间的和谐和农家人的朝气。

　　王筱辉：通过本次社会实践，我感受到了泾阳茯茶近五百年生产历史的源远流长。它通过丰富多彩的文化活动，展示了泾阳茯茶的历史文化内涵和现代意义，传递了泾阳人向上向善的精神风貌。茯茶不仅是一种丰富精神文化生活的健康饮品，而且，因其悠久的历史和丰富的文化底蕴，成为一项重要的历史文化遗产。

　　全诗炜：带着对茯茶的好奇和欣赏，我走进了泾阳茯茶镇，古朴的关中特色街道，潺潺流水环绕，茅草铺子星罗棋布地蔡绕其中，坐在这里，看着师傅将水冲入放好茶叶的杯中，立刻就呈现出了清澈迷人的深红色，细品时，入口略刺激，很快就能感觉到清甜润滑，再品则更香醇，最后回味的时候有一点酸，这是一种不同于其他茶叶的独特口感。　　（稿件来源：西京学院商学院   撰写：侯瑞婷 王钊）　

编辑：齐少恒